lundi 10 décembre 2007

Apéro

Bonjour à tous !

Attention, attention ! Changement de programme...
L'apéro-repas prévu initialement le 13 décembre a été repoussé, il aura lieu le lundi 17 décembre. Nous sommes tous conviés pour ce petit apéro-dîner-détente dans l'immeuble de Christiane et Jean-Jacques (merci!) . Rendez-vous au

17 ter rue du val 92190 Meudon

Attention, il vaut mieux se garer sur l'avenue Jaurès car il n'y aura pas de place près du local.

Je suggère à cette occasion de composer des commandos afin que nous soyons certains d'avoir tout ce qu'il faut à manger. ça évitera d'avoir 30 quiches et rien à boire ou 30 bouteilles de rouge et rien à manger...
Je propose donc la création de 5 commandos d'élite. A vous de choisir votre camp. Un seul objetif : nous rassasier dans la joie et la bonne humeur !

- Commando entrées/apéro à grignoter
- Commando boissons (là, il faut du monde! Non pas que nous soyons tous des poivrots, mais ça coûte assez cher)
- Commando pain (pour les fainéants)
- Commando plat de résistance (pour les courageux)
- Commando dessert et/ou fromage

Signalez-moi votre équipe à l'adresse suivante : lepotagermeudonnais@yahoo.fr
et je vous donnerai les coordonnées des camarades de votre commando. A vos tabliers!!

Concernant les distributions : la prochaine aura donc lieu le 17, soir de l'apéro (sur le lieu de cet apéro), et le vendredi 21 décembre ce sera la dernière livraison de légumes de Ludovic pour cette année 2007.
N''hésitez pas à consulter l'oeuvre de matthieu : le calendrier du blog!! En haut à droite...

mercredi 5 décembre 2007

La recette de l'année !

J'étais bien embêtée avec les pommes du panier cette semaine car j'aime les pommes croquantes et juteuses. Celles-ci sont un peu farineuses, les manger fraîches ne me tentait guère. Mais eurêka, j'ai trouvé !... comment les cuisiner (tiens, ça rime!)
Même les plus mauvais cuistos de l'amap (mais y en a-t-il?) réussiront parfaitement cette recette toute bête : les pommes cuites. Voilà pourquoi je l'ai officiellement nommée "recette de l'année" Jugez plutôt :

Poser les pommes de ludo dans un plat à four (telles quelle, pas besoin de faire quoi que ce soit), saupourdrez de sucre (jusque là ça va...) et de cannelle et ajouter une petite noix de beurre sur chaque pomme (cool! c'est tout con à faire!).
Maintenant, l'astuce d'Isabelle : mettre un peu d'eau au fond pour ne pas galérer en nettoyant mon plat à four. (Isabelle serait-elle une fainéante du scotch britt? Ben oui et j'assume !)
Enfournez à je sais plus combien de degrés pendant je sais plus combien de temps et c'est prêt !!!
La chair des pommes s'est mise à mousser et la peau a caramélisé à souhait. Un vrai délice ! Les trois étoiles n'ont qu'à bien se tenir!

Pour les détails de la cuisson, il faudra que employiez ma technique, digne des plus grands cuisiniers du monde (celle-là, c pas Robuchon qui me l'a apprise, c'est ma môman) : le piffomètre. C'est la technique la plus avancée biotechnologiquement puisqu'elle est basée sur l'utilisation d'un outil très sophistiqué et à la portée de tous (ou presque) : le cerveau.
En combinant plusieurs paramètres : l'odorat, le goût, le toucher, la mémoire des expériences passées (qu'elles soient trop cuites ou pas assez), cette extraordinaire technique a l'avantage de ne pas être compliquée à utiliser. Elle ne nécessite aucun matériel particulier et aucune formation.
Je vous signale néanmoins quelques ratés tout à fait indépendants de ma volonté. Soyez prudents et n'attendez pas que ça sente le brulé pour aller voir où en sont les pommes.

Etant donné que la pomme cuite n'est pas un plat très écolo puisque le four reste longtemps en fonctionnement, voici mon "truc" : faire cuire autre chose en même temps.
Ma tarte aux poireaux avait donc une saveur de pomme caramélisée un peu étrange mais que vous ne retrouverez dans aucun restaurant si étoilé soit-il !!!
Avis aux cuisiniers en herbe...

samedi 1 décembre 2007

Soupe de vampire (ou de princesse) par Christine


Préparation : 10 min
Cuisson : 25 mn à la cocotte minute

Ingrédients (4 pers) :

- 3 betteraves rouges crues
- 3 pommes de terre
- 1,5l eau
- huile de tournesol
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- sel, poivre
- bouillon de boeuf ou de légumes
- crème fraîche ou lait

Préparation :
Eplucher les betteraves crues et les couper en tranches d'environ 4 mm d'épaisseur, éplucher les pommes de terre et les couper en 2.
Faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile.
Ajoutez le sel, le poivre, les betteraves, les pommes de terre et le bouillon cube avec 1,5 l d’eau
Laisser cuire 25mn dès que la soupape tourne, puis mixer
Ajoutez un peu de lait ou de crème fraîche pour obtenir la consistance désirée.

mercredi 21 novembre 2007

Jus de Poire

Ah!! Que je regrette de n'être pas venue me joindre à vous pour déguster ce jus de poire qui, paraît-il, est délicieux !
N'hésitez pas à nous donner vos impressions sur ce nectar dont nous aurons bientôt plusieurs cartons à la cave (Miam!).
Dans un tout autre genre (quoique...), figurez-vous que nous avons suivi les conseils d'Agnès et que nous avons fait une soupe avec la betterave. Génial la couleur ! Je n'avais jamais mangé de soupe rose fushia. Une vraie "soupe de princesse" comme dit fanninette.
Par contre, attention aux taches sur les vêtements...

A bientôt !

dimanche 11 novembre 2007

Viendez à l'apéro !!

Bonsoir à tous,
Un apéro aura bien lieu lundi 12 durant la distribution.
Henri Poulain (on reste dans la thématique des animaux après le sanglier, voici le poulain!) viendra nous faire déguster son jus de poire bio.
Si vous voulez apporter quelque chose à grignoter ou à boire c'est très bien. J'apporte des gobelets.
Passez un bon we, à lundi.

Agnès

samedi 3 novembre 2007

Reportage EquitExpo

Avant la reprise de la distribution lundi prochain, je vous invite à regarder quelques photos prises lors de notre visite à EquitExpo...
Vous pouvez aller voir les photos ici, nous vous raconterons tout cela plus en détail durant la distribution si vous le souhaitez...



Nous sommes donc allés en petite famille à Equit'expo et c'était vraiment bien, il y avait beaucoup de choses à voir... ça fait plaisir !

Nous y avons notamment rencontré l'animateur de la branche "pain bio d'ile de france" qui essaie de développer un label de commerce bio et local pour toute la chaîne de production du pain (du blé au boulanger, en passant par le moulin).
Il serait possible de mettre en place un contrat avec un boulanger de la région, mais malheureusement selon lui 34 paniers c'est trop peu pour motiver un boulanger... Alors à nous de motiver les boulangers de Meudon pour qu'ils propose eux-même ce type de pain !

Il y avait également un boulanger sur place qui m'a dit il n'ont pas vraiment de contrat d'exclusivité avec les filières "classiques" de farine type bxxxtte. Lui-même vend du pain des deux filières, car le pain bio est tout de même presque deux fois plus cher à la vente... ça demande beaucoup plus de boulot de sa part !!

J'ai également craqué pour un carton de bières bios du pays nantais. Le producteur est issu de brasseries plus réputées, comme la Jade bio et a monté son affaire avec des produits locaux.

Quelques bonnes librairies exposaient pas mal de livres et de dvds... Nous avons craqué également pour :
- un dvd documentaire sur l'histoire des usines LIP (qu'on pourra faire circuler si vous le souhaitez dans l'amap),
- un bouquin de Jacques ELLUL sur le "bluff technologique" (que je suis en train de lire : lecture assez facile),
- deux revues "terra economica", avec un nouveau format en couleur su papier labellisé et passage à un tirage mensuel
- du sirop d'érable bio du Canada (ben oui quoi j'adore ça),
- et puis du pain bien sûr !

Bref on a été très consomm'acteurs sur le coup... Fallait bien se consoler de l'absence le lundi suivant !

vendredi 26 octobre 2007

EquitExpo

Petite info transmise par Matthieu : L'association Action Consommation organise le 2 e Salon International du Commerce Equitable du 26 au 29 octobre 2007 (en ce moment quoi!)
Le programme a l'air passionnant et nous concerne directement, surtout le dimanche matin: Le porte-parole des AMAP sera présent sur le débat "les réseaux de distribution alternatifs".
Il y a aussi des tables rondes sur le pain bio en Ile de France, sur les vêtements équitables, marché paysan etc. Pour en savoir plus, il vous suffit d'aller sur leur site.

Voici une partie du programme du dimanche 28 octobre :
- Les réseaux de distribution alternatifs (10h00 - 11h45)
- L'assiette sale (11h30 - 13h30)
- Commerce du vêtement, comment refuser l'exploitation des
travailleurs du Sud ? (15h00 - 16h45)
- Le grenelle de l'environnement : quelle place pour l'économie
solidaire et la démocratie ? (18h00 - 20h00)

mercredi 24 octobre 2007

Avis aux Amapiens meudonnais

Je vous rappelle qu'il n'y a pas de distribution le 29 octobre (c'est à dire lundi prochain).
On se retrouve donc le 5 Novembre.

A bientôt !

mardi 23 octobre 2007

Laisser un commentaire sur le blog

Voici un petit tutoriel pour laisser des commentaires sur ce blog. La procédure est moins compliquée que pour écrire des articles, vous pouvez même vous entraîner sur ce court article.

Procédure à suivre :
1. Cliquez sur le mot "commentaire" en vert au bas de cet article
2. Tapez votre commentaire
3. A la rubrique "choisir une identité", cliquez sur "autre" au lieu de "Blogger"
4. Mettez votre prénom dans la fenêtre prévue à cet effet
5. Cliquez sur "publier le commentaire"

Normalement, c'est assez simple. Vous pouvez tous le faire. Allez ! Faites l'essai !

Isa
(regardez les deux articles qui précèdent celui-ci, matthieu a mis un petit film de notre visite à la ferme de ludo)

Le choux de Christiane

J'aimerai bien aussi mettre une recette de chou , voilà comment j'ai accommodé celui de la semaine dernière :

- dans une cocotte (en fonte) faire fondre des lardons fumés (100 gr ) ;
- faire blanchir un chou vert de Ludo (après avoir enlevé les feuilles trop dures - 2 ou 3- , le couper en 4 et le mettre dans de l'eau bouillante pendant 10 mn) ;
- couper alors les morceaux du chou blanchi en lamelles et les mettre dans la cocotte chaude avec les lardons.
- Ajouter sel, poivre et cumin (1 cuillère à café poudre ou graines).
Laisser mijoter à tout petit feu (couvrir la cocotte et remuer de temps en temps) aussi longtemps que l'on peut, moi j'ai laissé entre 2 h et 2 h 30
(à faire en week end, le chou se conservant très bien).

Il n'y a plus qu'à le manger avec saucisse ou poisson fumé (haddock par ex.)
C'est très bon !

@+

Christiane

lundi 22 octobre 2007

Visite à la ferme de Ludovic

Vous avez aimé le récit d'Isabelle concernant la première visite de notre AMAP chez Ludovic ?

Vous avez également apprécié l'album photo ?

Et bien voici maintenant le film !

Visite à la ferme de Ludovic
Vidéo envoyée par amap-meudon

dimanche 21 octobre 2007

Ramassage de Patates

Chers amapiens meudonnais,
Les patates que vous allez déguster cette semaine ont été ramassées avec beaucoup de soin et d'acharnement au travail par les petits bras musclés de Delphine, Marianne, Armand, Matthieu, Camille, fannie, Léo et Ludovic (bien sûr!).
Nous sommes partis à l'aube (le soleil se lève tard en hiver...) et nous nous sommes perdus un peu pour arriver vers 10h30 sur l'exploitation de Ludovic.
Nous avons fait la connaissance de sa mamie qui nous avait préparé un super repas.Il faisait un temps magnifique et le paysage est vraiment splendide. Les petits villages du coin sont très beaux (belles maisons en briques rouges traditionnelles, maisons à colombages etc.)

Franchement, je ne sais pas combien de patates on a ramassé, mais on a pas trop mal bossé. On manquait de fourches pour retourner la terre et trouver les patates, et on a un peu papoté pendant le travail, mais on a quand même rempli plusieurs cagettes. La prochaine fois, on sera rôdés et donc plus efficaces (et on trouvera Hodenc du premier coup!).

C'était très très sympa et on reviendra. Surtout si la mamie de Ludovic nous refait une tarte aux pommes (miam!) et les oeufs en neige sur lit de crème patissière et compote de pommes.
Heureusement qu'on n'est pas restés l'après-midi, sinon on m'aurait retrouvée allongée au milieu des patates en pleine sieste de digestion !
En tous cas, je ne vais plus considérer les patates comme avant. Ce légume très commun qui fait même figure de légume du pauvre (quand on n'a pas de sous, on mange des nouilles et des patates...) a changé de statut pour moi. Maintenant je sais d'où elles viennent et qu'elles ont été ramassées à la sueur du front. Quand on est à genou dans la terre, les mains nues en train de chercher les patates en déplaçant les vers de terre, on est tellement contents d'en trouver une de plus à mettre dans sa cagette, qu'elle soit minuscule ou énorme, que chaque papate prend une grande valeur. Je ne vais plus les manger comme avant. Rien qu'une seule patate devient plus précieuse. Je crois que je vais les manger plus lentement et les déguster...

Pour voir toutes les photos, cliquez ici.

Isabelle

jeudi 18 octobre 2007

Marché Bio à Boulogne

Chers Amapiens,

Le premier et le troisième samedi du mois a lieu à Boulogne Billancourt, un marché Bio très sympathique. (bvd de la reine à hauteur du square juste après monop sur la droite en venant des quais de Seine. Pas plus long que de descendre à Vélizy !)

On y trouve bien sûr des légumes savoureux, (même si grâce à Ludovic nous n'en avons pratiquement plus besoin) mais également :
du fromage de chèvres et brebis formidables en direct du producteur
des pommes, jus de pommes, poires, noisettes en direct...
de la viande d'agneau et de porc extra (les bêtes sont tuées le mercredi) en direct...
un poissonnier
les revendeurs habituels de fruits, légumes,... exclusivement bio.

Le prochain a lieu après-demain, si quelqu'un veut que je l'emmène... ce sera avec plaisir. (3 places dans la voiture)


Sinon pour l'instant, nous serons à priori trois ce dimanche pour le ramassage, dont une "demi portion",...
Il est encore temps de vous joindre à nous, ceux qui le souhaitent peuvent ne venir que pour deux ou trois heures, histoire de faire connaissance avec la ferme.

Bien sûr il y aura d'autres occasions, et nous vous préviendrons plus à l'avance.

Delphine

mercredi 17 octobre 2007

Huile d'olive, l'arnaque?

Recopiage d'un article du Canard Enchaîné très relayé sur Internet concernant l'huile d'olive. Personnellement, après avoir lu ça, je serais bien tentée de trouver un fabricant d'huile d'olive (ou autre) pour notre amap. What do you think about?

"On nous la vend jusqu' à 70 euros le litre au prétexte qu'elle est écolo et bonne pour la santé. Les scientifiques nous le serinent: l'huile d'olive est une "amie de la digestion" qui fait du bien aux artères et au coeur, et fortifie le squelette... Message reçu cinq sur cinq puisque les Français en ingurgitent 90.000 tonnes par an. Trois fois plus qu'il y a dix ans. Sauf que la Répression des fraudes vient de jeter un pavé dans la flaque d'huile, avec un rapport qui révèle que 44 % des bouteilles d'huile d'olive vierge vendues en France sont hors clous.
Des huiles d'olive additionnées à plus de 50 % d'huile de tournesol; l'incorporation de graisses industrielles et d'huile de grignon (en clair du tourteau d'olive, le déchet qui reste après le pressurage des olives) ; des huiles espagnoles bas de gamme remaquillées en huiles d'olive françaises, le nec plus ultra avec huit AOC et un prix sur l'étiquette en conséquence.
Sans compter que l'Olaf, l'office européen des fraudes, a dû mettre en place un bureau spécial pour lutter contre la "mafia" de l'huile d'olive, particulièrement active. Les Eliot Ness européens ont actuellement quatre grosses affaires sur le feu, en Italie et en Grèce. - Des mafias italiennes ou des Balkans affrètent des cargos remplis d'huiles dernier choix qui se transforment en cours de route en nectars de première catégorie, confie un expert européen.
L'année dernière, avec 5,6 millions d'euros détournés (sur pas moins de 2,37 milliards d'euros d'aides communautaires ...), l'huile d'olive occupait la 4ème place sur le podium des tricheurs aux aides agricoles. ça fait un peu tache (d'huile), non ?"

Des Patates, des patates !!

Bonjour à tous les amapiens du potager,

Pas de distribution le 29 octobre
Beaucoup de personnes nous ayant signalé leur absence pour la semaine du 29 et Ludovic ayant besoin de temps pour déchaumer cette semaine là, nous avons conjointement décidé qu'il n'y aurait pas de livraison le 29.
(le 29 sera donc une des deux semaines prévues sans livraison dans le contrat)

Dimanche c'est patates...
Ludovic va commencer à rentrer les légumes d'hiver. En particulier ce dimanche, le 21, il va s'attaquer au ramassage des pommes de terre. Cette activité nécessite beaucoup de main d'oeuvre, nous pouvons donc le soutenir et lui être d'une grande utilité pour cette opération.

Les modalités :
- Prévoir des bottes, des affaires chaudes et qui ne craignent ni la terre ni l'humidité
- Venir à la ferme pour la matinée, l'après midi ou même les deux...
- Il n'y a pas de commodités sur la ferme, ni pour le pipi room ni pour organiser un repas. Le mieux serait que vous me préveniez de votre venue pour que je puisse arranger au moins du café, de la tarte aux pommes ou des sandwichs en fonction du nombre de participants. Et tout cela sera dans la convivialité, à la bonne franquette, avec pipi-room en pleine nature, dans les haies du bocage 'presque' normand.

Adresse :
2 rue Jamet Martin
60650 Hodenc en Bray
Compter environ 1h30 depuis Meudon, par les quais puis l'A16 via Beauvais.
Nous pouvons organiser du covoiturage (sachant que j'y serai mais que je reste travailler sur place le lundi)

Il n'y a pas d'obligations pour cette opération, bien entendu. Chacun fait selon ses possibilités. Cela permettra à chacun de visiter la ferme, les terres, et d'apporter son soutien à Ludovic en cette fin d'année difficile. Le temps n'a vraiment pas été du côté des cultivateurs cette année. Gageons que 2008 ne pourra être que meilleur !


Delphine

vendredi 12 octobre 2007

Marche anti-OGM

A l'occasion du Grenelle pour l'Environnement et pour pousser un peu les politiques aux fesses, une marche anti-OGM a été organisée par plusieurs associations écolo. 200 anti-OGM sont partis de Chartres le 9 ocotbre et ils arrivent sur Paris demain matin. Pour ceux qui veulent les rejoindre :
RDV à 10h Porte d'Ivry
12h à 13h30 : Rassemblement devant l'Hôtel de Ville de Paris
15h-17h30 : Conférence à l'Université de Saint Denis "Produire et consommer sans OGM"

mercredi 10 octobre 2007

Alerte à Babylone


Vous vous souvenez du petit extrait de film mis en ligne par Matthieu en juillet. Il s'agissait d'un passage de "Alerte à babylone" de Jean Druon.
Il se trouve que l'association ATTAC organise une projection-débat de ce film. C'est le 23 octobre à 19h45 au 17, rue de l'Avre au Foyer de Grenelle dans le 15e.
Si vous êtes motivés, on peut y aller en groupe ou se retrouver sur place.

A bientôt
Isabelle

Des pesticides dans les fruits des eurodéputés

Je me permets de relayer une information trouvée dans le blog très sympa Quotidien Durable .Com :

Mercredi 10 octobre à 10h30 au Parlement Européen, le réseau PAN-Europe (dont le MDRGF est un des administrateurs) et l'ONG Milieudefensie (Pays-Bas) ont présenté les résultats des analyses de résidus de pesticides contenus dans des fruits achetés dans une boutique du Parlement Européen à Bruxelles. Des résultats étonnants !

[...]

Résultats : Tous les fruits contaminés ! 28 résidus de pesticides différents ont été retrouvés dans les échantillons, avec en moyenne 5 résidus différents par fruit, tous les échantillons étant contaminés. Fait remarquable : 14 pesticides différents rien que pour les fraises !


Ca va finir par se savoir que le bio n'est pas que pour les bobos !

Pour l'article complet c'est ici !

dimanche 7 octobre 2007

Marché Fermier dans l'Oise

Bonjour à tous !
Dimanche prochain, le 14 octobre de 10h à 17h, le Conseil Général de L'Oise organise un marché fermier. Ludovic sera présent sur ce marché pour présenter sa production bio. Concours de cuisine, parcours gourmands, ça a l'air plutôt sympa. Pour en savoir plus, rdv sur le site du Conseil Général : www.cg60.fr

Bonne semaine !

mercredi 3 octobre 2007

La galette de pommes de terre et navet de Christine et Michel


Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 250 g de pommes de terre
- 250 g de navets (1 botte)
- 50 g de beurre ou huile
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- noix muscade
- sel et poivre

Préparation :
Râper les légumes et les assaisonner. Ajouter l'oignon haché et le
persil.
Faire revenir les légumes en forme de galettes avec le beurre ou
l'huile
dans une poêle pendant 7 min de chaque côté.

Bon appétit,
Christine et Michel

La soupe de Tomates au Basilic de Christine et Michel


Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 bon kg de tomates
- 2 petits oignons
- basilic
- sel
- poivre
- 1 morceau de sucre
- huile d'olive (1 filet)
- 2 à 3 cuillères à soupe de crème fraîche

Préparation :
Pelez et découpez les tomates, émincez les oignons. Placez le tout dans une cocotte minute.
Ajoutez 1 filet d'huile d'olive, salez, poivrez , ajoutez le morceau de sucre.
Saupoudrez abondamment de basilic.
Recouvrez le tout d'eau, comptez 12 min de cuisson, au déclenchement de la soupape.
Mixez le tout, et ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe de crème fraîche, pour rendre la soupe plus onctueuse...

mercredi 26 septembre 2007

Ecrire sur ce blog

Avisse à la popoulassione !

Suite à de nombreuses demandes d'amapiens (et iennes) motivé(es), je vais vous expliquer la marche à suivre pour s'inscrire sur le blog en tant qu'auteur. Ainsi, vous pourrez écrire ce que bon vous semble sans que je risque de censurer (quoique...)

1.Etape Number Oine : Il faut se créer une adresse mail sur google.
Pour cela, aller sur www.google.fr et cliquer sur "plus"
Dans la rubrique "communiquer, publier, partager", cliquez sur "gmail"
Quand vous arrives sur la page "gmail", cliquez sur "inscrivez-vous à gmail" et suivez les instructions.

2.Etape Number Tou : m'envoyer un petit mail pour me donner votre nom et votre adresse mail (celle de gmail, bien entendu! SInon l'étape number oine n'aura servi à rien...).
Parce que je suis toute puissante sur ce blog et qu'il vous faut mon autorisation pour pouvoir y écrire (ah ah ah !! Du pouvoir !)

3.Etape Number sri : euh... là je sais pas encore je souis pas allée jusqu'ici. Mais dès que j'ai votre mail, j'étudie votre cas, c'est promis !

Alors pour que ce blog devienne communautaire au plus haut point et que chacun d'entre vous puisse y ajouter sa petite étincelle d'inventivité, d'intelligence, de créativité, d'artiste, de joyeux lurron, ou carrément ses critiques les plus acerbes à notre égard... N'hésitez plus ! Suivez les instrrrucssionnes.

A lundi !

Izzzzza
(la webmastrice toute puissante! AH AH AH AH !)

Navets à l'orange par Christiane

Eplucher et couper les navets en 2 ou 4 selon grosseur.
Faire rissoler ces morceaux dans une sauteuse avec un peu de matière grasse (+/- 1/4 d'heure).
Quand les navets sont cuits ajouter le jus d'une moitié d' orange et laisser le feu jusqu'à ébullition de la sauce.

Vous pouvez alors saler, poivrer et servir (un peu de persil est très décoratif).
Le sucre de l'orange atténue la légère amertume du navet et lui laisse toute sa délicatesse.

A très bientôt sur la planète du potager meudonnais et bonne semaine.
Christiane

vendredi 21 septembre 2007

Idée recette bis : quoi faire avec ma salade?


Voici une petite recette de Christine :

Bonsoir,
à la dernière distribution, nous avons eu un grand choix de salades (2 laitues, 1 feuille de chêne et du mesclun), ainsi qu'une une baisse assez marquée des températures.
Donc, nous avons cherché une recette sympa pour cuisiner les laitues et nous réchauffer.
Et voilà :

Soupe à la courgette et à la laitue
Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn

Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 1 laitue
- 1 courgette
- 1 oignon
- 1 échalote
- 75 cl de bouillon de volaille
- sel et poivre
- huile
- un peu de crème fraîche

Préparation :
Faire revenir oignon et échalote émincés dans une casserole avec un peu d'huile.
Y faire revenir la courgette coupée en rondelles.
Mouiller avec le bouillon de volaille. Rajouter la laitue lavée et coupée.
Laisser cuire 15 mn.
Mixer le tout puis réchauffer l'ensemble. Saler et poivrer à convenance.
Rajouter la crème fraîche juste avant de servir.

Léger, goûteux, délicieux.
A privilégier le soir, la laitue ayant des vertus calmantes, c'est une bonne préparation au sommeil.
On peut rajouter deux petites pommes de terre.
Et remplacer la crème par un peu de beurre.

Bon Appétit,
Christine

Idée recette

Mathilde m'a fait parvenir une petite recette pour agrémenter vos navets. La voici :

Petits navets farcis au roquefort

Epluchez vos navets et faites les cuire 15-20 min à la vapeur. Laissez-les refroidir un peu ; découpez un chapeau dans chaque navet et évidez-les. Mettez la chair dans un bol, écrasez là à la fourchette et mélanger avec le roquefort.

Epluchez et émincez des oignons. Dans une poële, faites-les revenir dans le beurre pendant 10 min à feu doux. Ajoutez lemélange navets-roquefort puis deux cuillères à soupe de crème fraiche épaisse et laissez réduire quelques minutes.

Remplissez les navets avec cette farce puis refermez-les avec leurs chapeaux. Disposez les navets dans un plat allant au four, parsemez un peu de ciboulette ciselée sur chaque navet, puis enfournez pendant 5 min (150 ° ou thermostat 5). Servez tiède.

Bon appétit les gourmands !

Mathilde

Une autre AMAP : Les jardins de Cérès

Pour sortir un peu de notre AMAP Le Potager Meudonnais, vous trouverez ci-dessous une invitation à un évènement organisé par l'AMAP Les Jardins de Cérès sur le plateau de Saclay.


Personnellement je ne pourrai pas y aller, mais s'il y en a qui y vont, ce serait sympa de nous faire un petit compte-rendu ! Il s'agit d'une AMAP qui a créé une SCI pour racheter des terres sur le Plateau de Saclay...
Le samedi 29 septembre à 11h
Venez nombreux à l’inauguration de deux grands panneaux affichant la présence de la SCI Terres Fertiles sur le Plateau de Saclay suivi d’un pique-nique dans les champs
La suite ici
En attendant n'oubliez pas : changement d'heure pour la distribution de lundi prochain !

jeudi 20 septembre 2007

Changement d'horaire exceptionnel

Bonjour à tous !
Le lundi 24 septembre (lundi prochain quoi!), les horaires de la distribution changent exceptionnellement.
Vous pourrez venir chercher vos légumes entre 18h15 et 20h au plus tard.
En cas de soucis, n'hésitez pas à nous prévenir par mail :
lepotagermeudonnais@yahoo.fr

Attention, pour les responsables de la distribution, il faudrait venir vers 17h45.

A lundi !

mardi 18 septembre 2007

Participer au blog...

Bonjour à tous !

Notre blog est dorénavant ouvert à tous pour les commentaires... N'hésitez pas à user de votre liberté de parole !

Pour ceux qui auraient beaucoup de choses à dire, il est possible d'ouvrir un compte "auteur" afin de pouvoir rédiger des notes. Pour cela, il faut envoyer une petite demande à notre adresse email : lepotagermeudonnais@yahoo.fr

A bientôt !

Matthieu

PS : n'oubliez pas de signez vos commentaires !

lundi 17 septembre 2007

Compte Rendu Assemblée Générale

A la demande de notre Présidente, je vous mets en ligne le compte-rendu complet de la réunion qui s'est tenue le 8 septembre dernier. Il a été rédigé par Isabelle M, notre Secrétaire.

Assemblée Générale du 8 septembre 2007.

Objet :
constitution et organisation de l'activité de l'Amap "Le Potager Meudonnais", nomination des membres du bureau.

Etaient présents :
Agnès, Delphine, Matthieu, Isabelle C, Murielle, Blandine, Benjamin, Isabelle M, Guillaume, Christiane et Jean-Jacques.


Nous sommes au complet ! Les demandes pour faire partie de l'amap sont désormais sur liste d'attente !

En résumé, Agnès est arrivée à cette réunion avec une liste de points à discuter, qui est ensuite enrichie au cours de la discussion.
Ils sont listés ci-dessous par thèmes.

Première distribution :
Si la plupart étaient satisfaits de la qualité des légumes, Agnès a receuilli de rares commentaires défavorables, sur l'horaire jugé un peu tardif, le panier moins fourni que prévu et l'organisation de la distribution.


Recherche de local.
Aucune piste n'a abouti pour l'instant, les recherches continuent, sachant que les démarches entreprises auprès de la mairie seront plus faciles une fois que l'asso sera légalement constituée.


Prochaines distributions.
L'achat d'une balance a été envisagé. Delphine a récupéré un vieille balance, il faut maintenant la tester.
Il est prévu d'aligner les cagettes de légumes de manière à ce qu'on fasse un "circuit" pour remplir son panier.
L'horaire et le lieu de distribution restent pour l'instant les mêmes.
Blandine souhaite qu'on prépare les paniers à l'avance pour gagner du temps et être plus équitables.
Cette solution n'a pas été adoptée au début au moins, il y aura 4 personnes pour aider à la distribution, qui sera gérée par Christiane.
Le Menu sera affiché, ainsi que la liste des paniers récupérés, chacun devant cocher son nom lorsqu'il a rempli son panier.
Ludovic sera ainsi "libéré" pour discuter avec les adhérents pendant les distributions.


En cas d'absence.
Nous nous demandons tous que faire des paniers supplémentaires. Si nous n'avons pas trouvé de remplaçant pour récupérer nos paniers pendant nos vacances, ils pourraient être redistribués aux personnes inscrites sur liste d'attente.


Questions d'argent.
Une cotisation annuelle de 15 Euros nous semble raisonnable, dont 10€ devraient être reversés à la Fédération des Amap. C'est Matthieu qui collectera les cotisations.
Ludovic, notre maraîcher, a l'habitude de fonctionner avec des règlements par chèque à son nom étalés par mois. C'est Murielle qui se chargera de la collecte de ces chèques.
Fin septembre, les Amapiens auront donc à faire 2 chèques séparés.

Contrats avec Ludovic
Les adhérents signeront leurs contrats directement avec lui, pour une durée de six mois. Muriel récupèrera les contrats signés en même temps que les chèques.

Statuts
Agnès a apporté plusieurs statuts type qu'elle adaptera à notre cas précis avec Matthieu, qui a déjà participé à une association.


Qui fait quoi ?
Nous avons fait un tour de table pour définir les rôles de chacuns en fonctions de leurs envies et de leurs talents, et les prochaines actions à mener ont été attribuées.
Agnès, Présidente, va s'occuper des Statuts, contrats et bulletins d'adhésion (éditions, dépot à la préfecture).
Matthieu, Trésorier, va relire les statuts, récupérer les cotisations et ouvrir un compte bancaire pour l'association.
Delphine, Coordinatrice, se chargera des relations avec le/les producteurs, de l'organisation de visites et de distributions ponctuelles. Elle va accompagner Agnès à la Préfecture pour les démarches.
Isabelle M, Secrétaire, régigera les compte rendus de réunions.
Isabelle C a ouvert un blog qu'elle alimente et démarche la mairie pour trouver un local.
Murielle récupère les chèques et les contrats pour Ludovic,
Blandine prépare un questionnaire de satisfaction.
Guillaume se chargera des achats de matériel
Christiane organisera l'aide à la distribution.


Circulation de l'information au sein de l'association
Isabelle C tient le blog à la disposition de tous. Chacun peut le consulter ou y entrer un article. Elle a diffusé plusieurs mail à ce sujet cet été. Les adhérents peuvent également recevoir chaque nouvel article posté dans leur boîte e-mail.
Une liste des membres du comité avec leurs coordonnées va être éditée et distribuée à tous. Agnès souhaite en effet qu'on s'adresse directement à la bonne personne sans qu'elle ait à tout centraliser.
Certains documents officiels doivent être envoyés par courrier, sinon, l'email, le blog et le téléphone seront privilégiés.
En cas de documents à imprimer, pour l'instant ceux qui le peuvent les imprimeront de leurs bureaux.


A TRES BIENTOT

ISABELLE M

samedi 15 septembre 2007

Christiane nous écrit

Pour tous ceux qui ont été impressionnés par le rangement de mon frigo, je tiens à leur préciser que j'avais caché le bazar (pots de confiture entamés, plaquettes de beurre entamées encore dans leur papier alu, sacrilège!!, restes en tous genre, pots de cornichons périmés) derrière les tupperwares. Je sais que j'en déçois plus d'un en révélant ainsi ma véritable nature de ménagère médiocre, mais il vaut mieux que vous le sachiez...

A part ça, Christiane (notre responsable planning distribution) souhaitait faire un petit commentaire, le voici :
"Superbes tes photos Isabelle et quel rangement dans ton frigidaire !!" (merci merci...)
"Pour la salade j'ai utilisé la méthode n°2 avec la précision : la salade enroulée dans du papier journal
(genre le monde ou le figaro, c'est selon...)ET dans un sac platique, puis dans le bac du frigo.
Feuille de chêne mangée le vendredi et très bonne."

Ah... J'avais complètement oublié le sac plastique... Pardon Christiane.

Si, comme Christiane, il y a des personnes qui ont un peu de mal à utiliser le blog, les mails ou autre, je propose que nous nous retrouvions un soir pour une petite formation sur ce thème. Cela permettra au maximum de gens de participer à ce blog qui se veut communautaire.
Avis aux amateurs ! Vous pouvez vous inscrire en écrivant à : lepotagermeudonnais@yahoo.fr , et si c'est problématique, vous le dites à Matthieu (le trésorier) lundi prochain car je ne serai pas là. Il sera reconnaissable car il aura à proximité un petit bout de choux prénommé Fannie et quelque peu remuant...

jeudi 13 septembre 2007

Première réunion : Bilan

Bonjour à tous !

Samedi dernier, nous nous sommes réunis pour faire le bilan de nos premiers pas d'amapiens et pour préparer la création de notre association.
Elle s'appèlera "Le Potager Meudonnais"
A l'ordre du jour, beaucoup de travail : constituer un bureau et faire les démarches relatives à la création de l'association, décider du montant de la cotisation, répartitir les tâches, faire le bilan de ces premières semaines, préparer les contrats avec le producteur, rédiger les statuts de l'association etc etc. Ouah ! C'est pas de la tarte une association. Mais on est nombreux et motivés alors on est arrivés au bout de nos peines ou presque. Voyez plutôt :

Nous avons élu 3 membres au sein du bureau :
Agnès sera la Présidente
Matthieu le Trésorier
Isabelle n°1 la Secrétaire

Par ailleurs, d'autres membres de l'association ont souhaité s'investir et assumer des tâches et notamment : Delphine qui sera la coordinatrice et s'occupera des relations avec le (ou les) producteur(s), Christiane sera responsable du planning de distribution, et Isabelle n°2 sera webmastrice (c'est moi).

Pour ce qui est des missions ponctuelles : Guillaume est notre responsable des achats (une balance! Une balance !), Blandine notre "service clientèle" (elle vous proposera d'ici peu un petit questionnaire pour connaître votre avis et vos envies), et Murielle va récupérer les contrats avec le producteur.

On vous prévient par avance : à la prochaine distribution, il faudra amener stylo et carnet de chèque!
En effet, notre période d'essai se termine fin septembre, il faut donc anticiper.

Lundi 17, si tout se passe bien, vous aurez donc droit à plusieurs papiers :
1. un bulletin d'adhésion à l'association Le Potager meudonnais (qu'il faudra accompagner d'un chèque pour l'adhésion)
2. un contrat avec Ludovic (le producteur) pour s'engager à lui acheter des paniers pendant plusieurs mois (la durée n'est pas encore fixée), et là encore il faudra préparer un chèque.
3. Un petit questionnaire à remplir

Bien entendu, vous pouvez faire tout sur place ou bien prendre le temps de la réflexion et amener les papiers la semaine suivante seulement, mais dernier délai ! (sinon, pas de panier le 1er octobre!)

Je crois que c'est tout, mais c'est déjà pas mal...
A non, j'allais oublier !! Surtout, n'en parlez plus à vos amis... Ludovic ne pourra pas assumer plus de 30 paniers et on est déjà trop nombreux. Tout nouveau demandeur sera mis sur liste d'attente. Désolés...

Pour toute question, n'hésitez pas à nous écrire : lepotagermeudonnais@yahoo.fr

A lundi !

lundi 10 septembre 2007

Que faire des blettes?

Pas toujours évident quand on n'est pas cuisinier de savoir quoi faire de certains légumes qu'on n'a pas l'habitude de consommer... Comme les blettes par exemple. J'ai donc fait le tour des amapiens pour dénicher des petites idées à droite à gauche.
Une chose à savoir, dans la blette, on peut manger et le vert, et le blanc.

Pour le vert :
ça se cuisine comme les épinards (ça n'aide pas beaucoup ceux qui n'ont jamais cuisiné d'épinards, mais attendez la suite).
On les fait suer à l'éttouffée dans un fait-tout couvercle fermé. Attention, ça diminue sacrément. ça fait un genre de bouillie verte genre épinards hachés. Là, vous pouvez manger tel quel, ou avec une petite cuillère de crème fraîche, ou mélangé avec de la purée de pommes de terre etc.
Et si vous avez des enfants, lisez attentivement ce que nous a proposé Delphine (notre coordinatrice) : Quand les blettes sont cuites, les mixer avec de la farine jusqu'à obtenir une pâte bien épaisse qui ressemble à de la pâte à modeler. Là, laisser l'imagination des enfants faire son oeuvre : petites boules, saucisses, serpents verts et autres gnocchis façonnés main n'auront plus qu'à plonger dans l'eau bouillante pour être cuites. Dès que les "gnocchis" remontent à la surface de l'eau bouillante, c'est qu'ils sont cuits.

Pour le blanc :
Ludovic et Delphine sont d'accord : le mieux c'est de les cuire à l'étouffée et de faire une petite béchamel pour les y mélanger. J'ajouterais qu'un petit gratinage en règle n'est pas à exclure...

A vos marmites !

Super panier !!

En ce lundi 10 septembre au soir, nous sommes rentrés chez nous avec un panier sacrément garni qui ressemblait à ça. De quoi nous remplir la panse de frais, de bio, de croquant, de gouteux légumes ramassés cet après-midi par Ludovic et Raoul.

Alors une question se pose : "comment conserver mes deux salades croquantes et fraîches pour le reste de la semaine?". Là, plusieurs possibilités s'offrent à vous.
1. La technique des fainéants, proposée par Ludovic en personne : on trempe la salade dans l'eau bien fraîche telle quelle et on la met dans le bac de son réfrégirateur. Efficace et rapide.
2. La technique des intellectuels, proposée par Christiane : prendre un journal déjà lu (c'est là qu'il faut être intellectuel parce qu'avec les magazines people, ça marche pas!), envelopper la salade dedans et la mettre dans le bac du réfrigérateur.
3. La technique des courageux : il faut d'abord dépioter la salade et bien la laver (mais de toutes manières, pour les techniques 1 et 2, vous auriez eu à le faire avant de les manger alors...), entreposer le tout dans un tupperware dont le fond a été préalablement recouvert par du papier absorbant qui, comme son nom l'indique, va absorber... L'humidité ! Fermer le tout et entreposer dans le bac de son réfrégirateur.

Dans tous les cas, il faut un réfrigérateur...

Personnellement, j'ai opté pour la dernière solution. Voyez plutôt :

Et comme j'étais rodée, j'ai fini par mettre en tupperware le reste du panier : fraises, persil, basilic... ça donne un frigo bien rempli, mais tout est prêt à être dégusté!

Petite suggestion écolo : remplacer le papier absorbant par un torchon propre et sec et réutiliser l'eau de lavage des légumes pour arroser ses plantes.

dimanche 9 septembre 2007

Première distribution !!!


Le lundi 3 septembre dernier a eu lieu la première distribution de légumes du Potager Meudonnais.
Au programme : salade, carottes, courgettes, aubergine, échalotte, basilic, persil et pommes de terre. De quoi mitonner d'excellent petits plats !
Ludovic était un peu en retard et nos amapiens très friands de légumes bio se sont rués sur la remorque pour la dévaliser dans la bonne humeur.

La seule balance présente en a pris pour son grade. Une bonne trentaine de kilos de tomate et de patates l'ont un peu mise à mal. Mais promis, on en trouve une plus costaud pour la prochaine fois !
Au final tout le monde est reparti avec un joli panier à déguster selon les recettes de chacun... On attend vos impressions sur cette première distribution avec impatience !


Et une première vidéo !


Première livraison
Vidéo envoyée par amap-meudon

lundi 13 août 2007

Quelques infos de la part de Ludovic


Ludovic est un maraîcher de Beauvais qui nous propose de fournir dès septembre nos premiers paniers. Il s'agit d'un essai d'un mois, avec un panier par semaine.

Les distributions auront lieu le lundi entre 20h00 et 21h30. Le lieu reste à définir ! Ce devrait être tout de même à Meudon !

Celles et ceux qui souhaitent s'inscrire doivent le faire savoir rapidement et fournir au plus vite un chèque pour le premier mois de fourniture.
L'ensemble de mon exploitation est en bio, je suis référencé sur le site internet de l'agence bio Je passe l'audit de suivi de la BIO le 16 juillet, elle aura le nouveau certificat en septembre. Je fais partie de l'agriculture biologique picarde, équivalent du GRAB (groupement régional agriculture biologique) sinon... mes parcelles sont presque toutes entourées de haies, il y a aucun risque de contamination pour le maraîchage.

Exemple de Panier à 16 euros de cette semaine:


1 Kg de tomate + 1 grosse tomate variété cornu + 1 grosse tomate variété coeur de bœuf 6 courgettes (environs 1 Kg) 2 salades (laitue + batavia) 1,5 Kg de pomme de terre 1 gros concombre 1 botte de radis 1 botte de carotte 1 botte de navet

Menu pour la période de septembre à Février

Tomates jusqu'aux gelées (1 Kg par semaine) Pommes de terre (1 kg par semaine) 2 salades chaque semaine (Laitue, batavia, feuille de chêne, scarole, frisé, mâche.) 1 semaine sur 2 carottes Courgettes jusqu'aux gelées

Pour compléter les paniers et les varier, 1 à 2 fois par mois, en alternance :

1 à 2 aubergines poivrons céleri rave, céleri branche, betterave rouge Echalottes, oignons Aromates ( persils, basilic, thym, cerfeuil, ciboulette) blettes choux ( fleur, blanc, romanesco, bruxelle, milan, pointu, rutabaga......) poireaux potirons, potimarrons, courges ( 3 à 4 sortes) mesclum haricots verts ( 1 fois) navets, radis noir, endives (essai de cette année) et normalement des conserves avec les tomates et courgettes de cette été.

Ludovic Sanglier

Photo d'illustration : PE Week, AMAP de la Passerelle, 21 janvier 2007

vendredi 20 juillet 2007

Les Anciens le savaient bien...

Cette semaine je lisais comme d'habitude avec délice un passage des Essais de Montaigne (mais non, je ne fais pas mon érudit !). Et voilà que je tombe sur un morceau vraiment surprenant, j'ai tout de suite pensé à notre AMAP !

Ce qui est le plus frappant, c'est qu'il s'agit de la pensée d'un homme en 1580.. Et ce n'est pas tout ! Il s'appuie ici sur une citation de Lucrèce qui à vécu au 1er siècle av. J.-C. ...

Comme quoi, les problèmes ne sont pas nouveaux !

Ces nations que nous venons de découvrir si abondamment fournies de nourriture et de breuvage naturels, sans soin et sans façon, nous viennent d'apprendre que le pain n'est pas encore notre seule nourriture et que, sans labourage, notre mère nature nous avait munis en abondance de tout ce qu'il nous fallait ; voire, comme il est vraisemblable, plus pleinement et plus richement qu'elle ne fait à présent que nous y avons mêlé notre artifice,
Et la terre, de son propre chef, créa pour les mortels
Les moissons blondissantes et les fertiles vignobles ;
C'est elle qui leur a donné les fruits savoureux et les gras pâturages ;
Toutes choses qui aujourd'hui ont peine à croître malgré nos efforts,
Et pour lesquelles s'épuisent les attelages et les forces des cultivateurs.

Lucrèce, La Nature des Choses

les débordement et dérèglement de notre appétit devançant toutes les inventions que nous cherchons de l'assouvir.

Montaigne, Les Essais


Ce que j'en retiens : il est plus raisonnable de contrôler les "débordement et déréglement de nos appétits" que d'inventer de nouvelles techniques de culture épuisant la terre et les paysans.

Moderne non ? Vous croyez que les AMAP existait déjà à l'époque ?

Bon allez je vous laisse, je vais plomber l'ambiance estivale ! Bonne vacances !

samedi 14 juillet 2007

Repenser les modes de culture

Je n'y résiste pas, j'ai envie de partager avec vous cet extrait de Alerte à Babylone... C'est tellement parlant !


Alerte à Babylone, le film de Jean Druon
Vidéo envoyée par tinou1225

C'est Claude Bourguignon qui vous parle dans cet extrait, vous pouvez également consulter son site : http://www.lams-21.com/

mardi 10 juillet 2007

De la cuisine Bio et de Saison


A signaler un blog très sympa contenant de très nombreuses recettes originales avec des ingrédient bio et de saison.
Il s'agit de Blogbio
Pour tout ceux qui aiment cuisiner de bon petits plats et qui veulent varier un petit peu le contenu de leur assiette, ce blog est intarissable et indique régulièrement quels sont les ingrédients de saison...
A vos fourneaux !

lundi 9 juillet 2007

Pour patienter jusqu'à la rentrée...

Une petite vidéo pour le plaisir...

AMAP - Caen
envoyé par tofetlu

Un peu trop court, dommage !

mercredi 4 juillet 2007

Quelques nouvelles du Potager Meudonnais

Bonjour à tous!

Un mot pour vous annoncer que nous avons été rendre visite à Ludovic, le maraîcher bio. Finalement nous avons été le voir mercredi dernier car nous n’avions pas d’autres disponibilités, lui s’est arrangé pour nous recevoir.

Nous avons eu un aperçu de son travail et de son investissement dans la bio et même de la qualité gustative de ses légumes que nous avons eu la chance de goûter en avant première. Il a été transparent sur son mode de production, nous a montré l’ensemble de son exploitation, ses locaux, ses machines.

Nous avons participé au ramassage des légumes qu’il s’apprêtait à livrer sur Paris. Dans la remorque : choux, choux romanesco, pommes de terre nouvelles, courgettes, carottes, oignons jaunes, mesclun, salade, persil. C’était varié par contre il n’y avait pas une grande quantité de chaque. Voilà, dans l’ensemble l’impression a été bonne notamment en ce qui concerne les méthodes bio maintenant il faudra voir à l’usage si nous sommes contents…

Il nous propose de partir sur un contrat de 2 X 3 mois : le 1er contrat de 3 mois s’étendrait de septembre jusqu’à fin novembre ce qui correspond à la fin de la saison été-automne pour le maraîchage.

Si nous trouvons le local pour la rentrée, nous pourrions démarrer la 1ère distribution le 3 septembre. C’est en tout cas ce que souhaiterait le maraîcher.

Il nous propose des paniers à 16 euros. J’ai pensé que c’était honnête pour un panier varié.

Au niveau de la recherche de local, 2 demandes sont en cours, une faite par Isabelle Cadière auprès de la mairie et une 2ème par Sophie PAPA auprès de l’église de Bellevue Notre dame de l’Assomption afin d’obtenir la salle des tybilles. N’hésitez pas à demander autour de vous car sans local pas de distribution possible. Ce serait dommage que nous ne puissions commencer à la rentrée à cause de ce motif ; de plus de belles tomates de toutes sortes n’attendent que nous pour les croquer…

Je travaille sur le contrat et les bulletins d’adhésion que je vais soumettre à Ludovic en tenant compte des éléments qu’il m’a donnés. Il faudra faire une AG à la rentrée pour constituer un bureau, rédiger des statuts puis déclarer l’assos en préfecture. Je fais appel à ceux qui ont une expérience dans le monde associatif car il y a p-être des erreurs à ne pas commettre dans l’écriture des statuts. Je vous propose une AG le samedi 8 septembre à 17 heures.

Bon été à tous.

Agnès

vendredi 22 juin 2007

La Halle pour notre AMAP

J'avoue avoir fait preuve de peu d'ambition en demandant modestement un local associatif à Monsieur Koch au lieu d'une halle de marché. Merci de cette suggestion Sop, je ne manquerai pas d'y faire référence lors de mes prochaines démarches. Crois-tu que nous aurons tant d'adhérents qu'il faudra mobiliser un marché entier pour leur fournir fruits et légumes? Là franchement, on pourrait même passer au JT de TF1! (le midi, avec Jean-Pierre Pernaud)
Sans rire, c'est une très bonne idée car les halles doivent être inoccupées le soir et il y a largement la place pour y décharger un camion (c'est fait pour d'ailleurs). Je retiens l'idée.
A ce propos, voici une copie du petit mail que j'ai reçu de la mairie en réponse à ma demande.

"Bonjour Mme,
Nous avons bien noté votre demande. M.Koch se charge d'en parler au Maire. Nous vous tiendront au courant des suites qui lui seront donné.
Cordialement
Nathalie Fraser
Direction de la Communication
Secrétariat de Monsieur Koch"

Franchement, ça ne donne pas beaucoup d'indices sur l'enthousiasme que notre création d'AMAP inspire à la mairie, mais c'est en bonne voie puisqu'après papotage avec la secrétaire, je l'ai entendue demander à sa collègue : "Tu sais, c'est pour le FAMEUX local de l'association qui va vendre des légumes bio...". Peut-être une adhérente de plus ! Et si on a la secrétaire dans la poche, le patron ne saurait résister longtemps !

Isa

mardi 19 juin 2007

Local

Bonjour à tous!
Dans la série "un local pour mon AMAP", j'ai sollicité le service "associations" de la mairie et notamment Monsieur Koch. Sa secrétaire m'a demandé d'écrire une belle lettre de motivation pour demander un rdv. Je l'ai envoyée la semaine dernière, reste plus qu'à attendre. J'ai bon espoir, mais qui sait... Si la mairie considère que l'on fait de la concurrence au commerce local, ce sera sans doute plus ardu que ce que j'avais imaginé.
Je vous informe dès que j'ai des nouvelles. A bientôt !
Isa

jeudi 14 juin 2007

Une AMAP est née !

Bonjour à tous!
Voici un petit blog créé exprès pour vous chez futurs "Homo Zamapiens", afin de vous informer des démarches de création de cette Amap Meudonnaise que nous attendons tous avec tellement d'impatience.
"Le Potager Meudonnais" sera, semble-t-il, le nom de notre future association. C'est frais, ça donne envie de croquer des fruits et des légumes du jardin et c'est très sympathique, tout en restant simple et sans fioritures. C'est Agnès qui a proposé ce nom. Vous pouvez en proposer d'autres bien entendu ! Rien n'est définitif pour le moment.
Je me permet d'inaugurer ce blog pour ne pas qu'il ai l'air trop vide dès sa mise en ligne, mais chacun d'entre vous pourra y écrire des petits articles suivant l'inspiration du moment.
L'objectif, c'est de faire un blog convivial et communautaire, c'est à dire où chacun d'entre vous apporte sa contribution.

Nous envisageons dans quelques temps de faire un joli petit site mais qui sera plutôt destiné à la "communication externe". Notre vitrine quoi !

En attendant, bloggez bien! j'ai hâte de lire votre prose !

Isa